A gólerős argentin támadó 1994. november 22-én született Quilmesben, pályafutását a Defensa y Justicia együttesében kezdte. Fiatalon eltöltött közel másfél évet kölcsönben a Villa Dálmine nevű csapatban, majd bemutatkozhatott hazája élvonalában is nevelőegyesülete színeiben. 40 térmérkőzés és 13 gól után légiósnak állt, 2017-ben az svéd AIK szerződtette,  itt már ekkor együtt dolgozott vezetőedzőnkkel, Bartosz Grzelakkal, aki ebben az időszakban a 2018-ban bajnok együttes másodedzőjeként tevékenykedett, mielőtt 2020 és 2022 között már vezetőedzőként is irányította új igazolásunkat. 

Stefanelli az AIK-nál összesen 114 mérkőzésen 40 gólt lőtt, 2018 és 2020 között Cipruson és Chilében is játszott, az Anorthosis együttesében 12 meccsen 2-szer talált be, az Unión La Calera csapatában 48 mérkőzésen 11 alkalommal volt eredményes. A Vidi előtti utolsó csapata a floridai CF Inter Miami volt, ahol 30 meccsen négy gól szerzett, csapattársa volt többek között Lionel Messi, Sergio Busquets, Jordi Alba, illetve a felkészülés során már Luis Suarez is.